Hace unos días vivíamos la cuenta atrás para que comenzase la Navidad y ahora hemos llegado al último día de celebración navideño con la comida de Reyes.
Bacalao confitado sobre crema de garbanzos y aceite de pimentón Leer más »
Seguro que estás planeando una cena de Fin de Año llena de ricos manjares y que, a estas alturas de las fiestas, te has quedado sin ideas con las que sorprender.
Vichyssoise sobre crema de gambones Leer más »
La Nochebuena está a la vuelta de la esquina, pronto se nos llenará la casa de personas dispuestas a disfrutar de una gran velada, y como no, de una buena cena.
Crema de boniato sobre brandada de bacalao y crujiente de su piel Leer más »
La cena de Nochebuena tiene que ser una cita especial. Si necesitas renovar tu menú navideño, o si, por el contrario, te estrenas en esto de “invitar por Navidad” te ofrezco otra propuesta sencilla que dejará a tus invitados gratamente sorprendidos.
Bogavante al horno con salsa de cava Leer más »
Neófita en estos eventos pero enamorada del buen vino. Te pueden gustar más o menos pero de lo que no hay duda es de la calidad y tesón de estos bodegueros requenses.
Cata Feria Requense del vino (FEREVIN) Leer más »
Continuamos con las propuestas para estas fiestas. Para esta ocasión he escogido un entrante que no solo está buenísmo si no que además resulta muy vistoso. El éxito estará garantizado.
Mejillones en escabeche de cítricos y aire de su jugo Leer más »
La 8ª edición de la ruta de tapas Sabores Castellón se clausuró ayer con una gala de premios celebrada en el Hotel Jaime I donde se concentraron numerosas personas del mundo de la gastronomía de Castellón, así como distintas personalidades de la ciudad.
Sabores Castellón clausura su 8ª edición de la ruta de tapas Leer más »
Comenzamos la cuenta atrás para las fiestas navideñas y toca pensar con qué plato podemos sorprender en nuestra mesa.
Risotto de arroz negro Leer más »