Si pensamos en una receta con chocolate rápidamente nuestra mente se transporta a una receta dulce o de postre pero, qué tal si hablamos del chocolate en la cocina salada? Emplear chocolate en la cocina salada no es tan raro, tan solo un tanto diferente. Si nunca lo has probado te propongo esta receta con […]
Pollo relleno con salsa de chocolate Leer más »
El arroz, sin lugar a dudas, es posiblemente el ingrediente que más se consume en todo el mundo, nunca falta en nuestra cocina y se ha convertido en un básico en nuestra alimentación. Existen muchas variedades de arroz y diferentes formas de prepararlo. Hoy quiero aprovechar ese paquetito de arroz, regalo de mi amigo Pedro
Arroz meloso de pollo campero Leer más »
Normalmente asociamos las legumbres a los platos calientes de invierno, sin embargo son una buena alternativa también en verano como frescas ensaladas para que no te dé pereza comerlas en esta época del año.
Cuando hablamos de canelones casi siempre se nos viene a la mente la típica receta de aprovechamiento con los restos de ese delicioso guiso del día anterior.
Canelones de pollo campero Leer más »
Las verduras ofrecen más posibilidades en la cocina de las que muchos se imaginan. Si buscas disfrutar de un plato con sus beneficios y, de paso, tener un aporte de proteínas, te propongo realizar este milhojas de calabacín y pollo con verduras, una receta sencilla que te permitirá saborear de una manera distinta los vegetales
Lasaña de calabacín con pollo y verduras Leer más »
Si hay algo que me fascina de la cocina japonesa es su variedad, su colorido y sobre todo su intenso sabor. Es una cocina sana y ligera que poco a poco se está haciendo un gran hueco en nuestra gastronomía.
Noodels de pollo y verduras Leer más »
El cous cous es un alimento obtenido de la sémola de trigo duro que procede de Marruecos y que cada vez tiene más adeptos en nuestro país.
Pechuga de pollo a la mostaza sobre cous cous de verduras Leer más »