La cena de Nochebuena tiene que ser una cita especial. Si necesitas renovar tu menú navideño, o si, por el contrario, te estrenas en esto de “invitar por Navidad” te ofrezco otra propuesta sencilla que dejará a tus invitados gratamente sorprendidos.
Bogavante al horno con salsa de cava Leer más »
Comenzamos la cuenta atrás para las fiestas navideñas y toca pensar con qué plato podemos sorprender en nuestra mesa.
Risotto de arroz negro Leer más »
Gracias a las lluvias caídas y a las óptimas temperaturas podemos seguir diciendo que “Es tiempo de setas”.
Conejo con robellones Leer más »
El cous cous es un alimento obtenido de la sémola de trigo duro que procede de Marruecos y que cada vez tiene más adeptos en nuestro país.
Pechuga de pollo a la mostaza sobre cous cous de verduras Leer más »
La cocina a baja temperatura es una técnica que se está poniendo muy de moda, nos permite disfrutar de un sabor más intenso de los alimentos obteniendo además texturas tiernas y jugosas.
Carrilleras de cerdo ibérico cocinadas a baja temperatura Leer más »