En estos calurosos días de verano lo que realmente apetece comer son cosas ligeras y fresquitas, es por eso que quiero proponeros un plato sencillo, delicioso y con mucho colorido para afrontar las altas temperaturas. El salpicón de marisco es un clásico de la cocina veraniega, aunque en mi casa también se ha preparado para […]
Salpicón de marisco a mi manera Leer más »
Parece que el mal tiempo ha decidido acompañarnos durante unos días y ya se sabe que cuando hace frío, uno de nuestros planes favoritos para las tardes del fin de semana es sofá, manta y peli ¿por qué no añadir algo para dipear? ¿quién se apunta?
Dip de aguacate y gamba Leer más »
Comenzamos la cuenta atrás para las fiestas navideñas y toca pensar con qué plato podemos sorprender en nuestra mesa.
Risotto de arroz negro Leer más »
El curry rojo es un plato muy tradicional de la cocina tailandesa que lleva como base la leche de coco a la que se le añade una pasta de curry rojo (de ahí su nombre) y que, junto con otros ingredientes, lo convierten en plato muy aromático.
Curry rojo de gambas sobre arroz thai Leer más »