No podía pasar por Oviedo sin la parada obligada en el Mercado de Fontán, el lugar donde se concentra todo el sabor de Asturias. Un punto neurálgico donde podemos encontrar un gran número de establecimientos especializados en la venta de productos de alimentación de la capital asturiana y, como no podía ser de otra manera, […]
Los arroces tienen un hueco muy grande y especial en nuestra gastronomía siendo el arroz caldoso uno de los platos más apreciado.
Arroz caldoso de bogavante Leer más »
Se acerca la Semana Santa y que mejor manera de reponer fuerzas entre procesión y procesión que con un buen potaje. El potaje de vigilia es una receta tradicional a base de garbanzos bacalao y espinacas, esto hace que se convierta en un plato de lo más completo, energético y, cómo no, sabroso que no